Nivel de Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de avena
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de semillas de chía
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de aceite de coco, derretido
• 1/2 taza de pasas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la avena, las almendras, las nueces, las semillas de chía y las pasas.
3. En otro tazón, mezcla la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
4. Vierte la mezcla de miel sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté bien combinado.
5. Extiende la mezcla en la bandeja para hornear y presiona firmemente con una espátula para formar una capa uniforme.
6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las barritas estén doradas.
7. Deja enfriar completamente antes de cortar en barritas.

Tips:

• Puedes agregar chispas de chocolate oscuro para un toque extra de sabor.
• Envuelve cada barrita en papel pergamino y almacénalas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas.